糖葫蘆名稱的由來(lái)

冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽(yáng)叫作糖球。冰糖葫蘆是中國(guó)傳統(tǒng)小吃，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風(fēng)迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀凍硬，吃起來(lái)又酸又甜，還很冰。

典故：

南宋紹熙年間，宋光宗最寵愛的黃貴妃生了怪病，她突然變得面黃肌瘦，不思飲食。御醫(yī)用了很多貴重的藥品，都不見效。眼見貴妃一日日病重起來(lái)，皇帝無(wú)奈，只好張榜招醫(yī)。一位江湖郎中揭榜進(jìn)宮，他在為貴妃診脈后說(shuō)：“只要將山楂與紅塘煎熬，每飯前吃5至10枚，半月后病準(zhǔn)會(huì)好。” 貴妃按此方服用后，果然如期病愈了。后來(lái)，酸脆香甜的山楂傳到民間，就成了冰糖葫蘆。