怎么做金鉤豆瓣醬視頻?

2023-12-24 11:15

1個(gè)回答
制作金鉤豆瓣醬的視頻教程可能比較難以直接提供,但我可以為您提供一份詳細(xì)的文字教程,包括食材清單和制作步驟。
食材清單:
1. 二荊條豆瓣醬:1000克
2. 美人椒豆瓣醬:500克
3. 豆豉:150克
4. 高度白酒:50克
5. 花椒粉:50克
6. 熟芝麻:100克
7. 鹽:適量
8. 菜油:適量
9. 干辣椒:適量
10. 姜片:適量
制作步驟:
1. 將二荊條豆瓣醬和美人椒豆瓣醬混合,用攪拌機(jī)打成細(xì)泥。
2. 鍋中倒入適量的菜油,放入豆豉和干辣椒,用中小火慢慢炒香。
3. 加入打好的豆瓣泥,繼續(xù)翻炒。
4. 加入高度白酒,繼續(xù)炒。
5. 加入花椒粉和熟芝麻,適量加鹽,繼續(xù)炒。
6. 炒至豆瓣醬變得酥脆,即可?;稹?br/>7. 將做好的金鉤豆瓣醬放涼后,裝入消毒過的玻璃瓶中,冰箱保存。
以上就是金鉤豆瓣醬的制作步驟,供您參考。
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《鵑城牌郫縣豆瓣》是最好的!你可以看下菜譜,要求較高的川菜,用豆瓣醬都是說明要鵑城牌郫縣豆瓣,比如火鍋一類的!不過外地人不太好買!一般在網(wǎng)上可以買到!怕麻煩的話用《丹丹》牌的也行!
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