吃豆子為什么會(huì)放屁呢？

一說(shuō)到屁，大家就會(huì)忍俊不禁，確實(shí)，如果在公開(kāi)場(chǎng)合放屁，影響還真不太好。一直有傳聞?wù)f，豆子吃多了會(huì)放屁，那這到底是真是假呢？

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小編非常嚴(yán)肅地回答大家：豆子吃多了，真的會(huì)放屁。

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為什么呢？是不是因?yàn)槎棺硬缓?？還是其它什么原因呢？

說(shuō)到放屁這個(gè)問(wèn)題，就要來(lái)說(shuō)說(shuō)人為什么會(huì)放屁了。

屁的來(lái)源有兩個(gè)，一是人們吃東西和呼吸時(shí)經(jīng)過(guò)口腔進(jìn)入胃腸道的空氣，二是食物進(jìn)入腸道后，經(jīng)過(guò)腸道菌群發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的氣體。每個(gè)人每天大約會(huì)排出體內(nèi)四分之一的氣體，也就是大概每天會(huì)放10-15個(gè)屁，大小不等。

為什么吃了豆子會(huì)放屁呢？原因在于，大豆中含有多種糖，其中一種叫做“大豆低聚糖”的糖類(lèi)，就是放屁的“元兇”。

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大豆低聚糖主要成分是蔗糖、水蘇糖和棉子糖，其中水蘇糖和棉子糖是導(dǎo)致脹氣的主要物質(zhì)，這兩種低聚糖又不能被人的胃酸破壞，也不能被人體吸收。當(dāng)它們進(jìn)入大腸時(shí)，會(huì)被酷愛(ài)甜食的微生物發(fā)酵，最后生成氫氣和二氧化碳。這些氣體散步在低位腸中造成腫脹，人們就會(huì)感到脹氣，最后以屁的形式排出體外。

所以說(shuō)，吃豆子會(huì)放屁，這還是真的。但是豆類(lèi)營(yíng)養(yǎng)豐富，還是值得食用。