張之洞怪癖很多，吃飯愛蹲在椅子上進(jìn)食，什么是下酒菜？

張之洞喜歡貓著腰蹲在椅子上用餐，新鮮水果就是他的下酒菜。

張之洞是晚清名臣，曾多次被委任為軍機(jī)大臣、兩江總督等職務(wù)，認(rèn)識的朋友稱其為“張香帥”，是晚清時期著名的風(fēng)云人物之一。可就是這樣一個位高權(quán)重的人，卻并沒有我們想象的那么形象高大，據(jù)說他不僅生活上有許多怪癖，而且長得不帥，個子也不高，很多人第一次見他的時候都很小看他，可不久見識到張之洞的能力之后，才對他刮目相看。

據(jù)說當(dāng)時有個小有名氣的畫家看不起他，故意畫了一幅水彩畫叫“三矮奇聞”，專門諷刺他和另外兩位身材矮小的官員。這幅水彩畫在社會上展出之后，許多人都來看他們的笑話，一時間引起轟動人盡皆知，可張之洞聽說后只是笑了笑，并且掏錢把這副水彩畫買了下來，人們不禁都佩服他的胸懷寬廣，而那個畫家也感到很意外，從此不敢再諷刺他了。

張之洞生活上有許多與眾不同的習(xí)慣，比如他每天早上起床很早，早到凌晨1:30就起來了，接下來凌晨3點開始辦公，早上7點和下屬們談?wù)摴?，然后下?:00左右開始睡覺直到自然醒。張之洞生活上如此怪癖，主要因為他是個夜貓子，晚上睡不著白天沒精神，他夜深人靜的時候辦公特別有效率。而他在飲食方面的癖好也非常獨特，他像女性朋友一樣喜歡吃新鮮的水果，蜜餞以及剛出爐的糕點等，他的辦公桌上也長期放著十幾個裝滿各種點心水果的盒子。他吃飯喝酒的時候習(xí)慣則更奇怪，他不像別人一樣正襟危坐，而是貓著腰像猴子一樣蹲在椅子上喝酒，而且喝酒時一定用水果當(dāng)做下酒菜，等水果吃夠了，酒喝足了，才開始真正的吃飯。