卡通班尼兔的做法？

將牛奶、面粉、玉米油、糖、酵母倒入盆中，10分鐘內(nèi)揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，揉好的面團(tuán)分出3份19克大面團(tuán)，3份9克小面團(tuán)，剩余的面團(tuán)備用

步驟 2

取一份19克的大面團(tuán)排氣揉圓，用手上下壓一壓，做成橢圓形

步驟 3

再取一份9克的小面團(tuán)，排氣揉圓

步驟 4

用牛奶輔助，將大小面團(tuán)組合黏貼起來

步驟 5

在備用面團(tuán)中取2份0.5克的小面團(tuán)，排氣揉成長條

步驟 6

黏貼在小面團(tuán)下方兩側(cè)，做成哈尼圖的腳

步驟 7

再從備用面團(tuán)中取2份1克的面團(tuán)，排氣揉長

步驟 8

黏貼在頭部，做成耳朵的造型

步驟 9

取1克小面團(tuán)分別加入少許紅曲粉和南瓜粉，揉成橙色，取出0.2克左右的分量，做成小水滴的形狀，用牙簽在一側(cè)壓出兩道痕

步驟 10

同樣取1克面團(tuán)加入少許抹茶粉，揉成綠色，壓出橢圓形的造型，沒有模具的話可以用剪刀剪出來，做成蘿卜的葉子

步驟 11

將綠葉的一端捏起來，做出葉子的形狀，用牛奶輔助，黏貼在哈尼圖的身體中部以上位置

步驟 12

然后將橙色的蘿卜黏貼在綠葉下方

步驟 13

從備用的白色面團(tuán)中取2份0.3克的小面團(tuán)，排氣揉長，黏貼在蘿卜的兩側(cè)，做出哈尼圖手抓住胡蘿卜的形狀

步驟 14

再從備用的白色面團(tuán)中取0.5克加入少許竹炭粉，揉成黑色

步驟 15

用圓形裱花嘴壓出圓形，黏貼在頭部中間，做成眼睛的造型，眼睛中間用一點(diǎn)點(diǎn)白色面團(tuán)點(diǎn)綴出眼睛的高光，這樣的哈尼兔造型會(huì)更加傳神，最后用干刷子蘸點(diǎn)紅曲粉，刷在耳朵中間，以及刷出腮紅

步驟 16

同樣的做法完成另外兩個(gè)哈尼兔的造型，做好后放至溫水處發(fā)酵至1.5倍大，輕壓可緩慢回彈，中小火蒸15分鐘，關(guān)火后燜5分鐘再揭蓋

步驟 17

出鍋后用色素筆畫出嘴巴，哈尼兔饅頭便完成了