幼兒園食堂介紹解說詞

幼兒園食堂介紹解說詞如下：

春天，是寶寶生長發(fā)育的重要時期。家長朋友們更加關(guān)注幼兒園的伙食，每天上學(xué)或離園時，總是有不少家長留意我們張貼的每周食譜。是的，這也是幼兒園一直關(guān)注的問題。

最近，也有很多寶寶的媽媽爸爸來咨詢幼兒園伙食問題，我們都給家長作了相應(yīng)解釋，但是還是有家長不明白或者有困惑的地方。

比如為什么會多吃面食，為什么魚要搭配豆腐吃，為什么常吃燴飯，為什么要常吃一些粗糧等等，今天就家長朋友們提出的系列問題，我們在此作一個幼兒園食譜營養(yǎng)說明。

1、為什么要多吃面食？

答：從熱量來說每百克面粉的熱星是307.00千卡，蛋白質(zhì)含量是10.20毫克，而每百克大米的熱量是343.00千卡，蛋白質(zhì)含量是7.70克。所以同樣的重量的食物，面粉的熱量低于米飯一點，但是含蛋白質(zhì)高些。

從消化來說:都是利于消化的差不多的，所以我們都是兩者都有安排，均衡食用。

2、為什么魚要搭配豆腐食用？

答：二者搭配吃，不僅具有營養(yǎng)互補的作用，還有一定的防病、治病功效。

首先，魚和豆腐中的蛋白質(zhì)都是不完全的。豆腐的蛋白質(zhì)缺乏蛋氨酸和賴氨酸，這兩種成分在魚肉中卻較為豐富；魚肉的蛋白質(zhì)苯丙氨酸含量較少，但豆腐中含量較多。二者搭配可取長補短。