以前吃豬油很少有心血管疾病，為何現(xiàn)在心血管疾病增加？

除了豬油之外，各種肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品等都含有很高的脂肪，以前由于生活水平不高，雖然吃了豬油，但其他高熱量的食物也吃得很少，總的來(lái)說(shuō)，高脂肪的食物也不多。 雖然油換成了植物油，但其他高脂肪食品卻越來(lái)越多，無(wú)形中導(dǎo)致了脂肪攝入量的增加，心腦血管疾病、高血脂、糖尿病等，都與不健康的飲食習(xí)慣有關(guān)。

以前生活水平不高，雖然吃豬油但是吃別的高熱量食物卻非常的少，總體高脂肪攝入都不高，并且都消耗掉?，F(xiàn)在生活水平都高了，吃的好，各種營(yíng)養(yǎng)。運(yùn)動(dòng)還少，血管疾病自然就多了

現(xiàn)在的生活條件變好，物質(zhì)基礎(chǔ)也提高，人們的飲食普遍比較好，一頓飯要吃好多種肉類(lèi)，脂肪油脂攝入過(guò)多，以前人們只有一點(diǎn)豬油吃，平時(shí)也很少能吃到肉，所以現(xiàn)在心血管疾病增加。

過(guò)去的豬油，只有在改善生活的時(shí)候才能吃到，換言之，豬油就是最好的食物之一了。這樣一來(lái)，人們攝入的總脂肪量并不高，而且過(guò)去生活條件不好，大部分時(shí)間都要進(jìn)行體力勞動(dòng)，熱量消耗巨大而總的能量攝入不高，自然就不會(huì)形成心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)了。 但現(xiàn)在的情況完全不一樣了，雖然豬油吃得不多，可由于生活條件改善了，其他肉食和營(yíng)養(yǎng)的攝入越來(lái)越多，在本來(lái)就吃得挺好、熱量充足甚至超標(biāo)的情況下，如果再吃豬油，那只能是“雪上加霜”。此外，現(xiàn)代多數(shù)人的工作都不用過(guò)多的勞動(dòng)，熱量消耗降低而攝入量卻在持續(xù)增加，想不得病都難。