老奶奶想起了許多幸酸的往事

不用的，千萬別放水

炎炎夏日，來一杯冷飲，可以瞬間冷卻體內(nèi)的燥熱。炒酸奶最合適不過了，比起冰激凌，炒酸奶似乎更有營養(yǎng)價值。如果不想去外面買，可以自己在家制作一杯炒酸奶。 炒酸奶，又叫酸奶冰淇淋，富含活性菌類，低脂、低糖或...

不是已經(jīng)有酸奶了嗎，還用得著做？

所謂酸奶其實是指酸奶飲料，并不是牛奶；而通常說的酸牛奶則是牛奶的一種，只是口味不同而已。而且，酸奶飲料是沒有牛奶成分的，是乳酸菌發(fā)酵的一種飲品；但是酸牛奶它是含有牛奶成分的，而且營養(yǎng)價值也比酸奶要高...

沒聽說 酸奶 和酸牛奶有區(qū)別~~應(yīng)該是酸奶和 乳酸飲料 的區(qū)別吧~~

酸奶可以是酸牛奶，酸羊奶，酸馬奶..... 固體的酸奶是發(fā)酵后沒有經(jīng)過攪拌的一種酸奶，有點像豆腐花什么的。 比較有流動感的酸牛奶可能是攪拌后的發(fā)酵酸奶，也可以是牛奶添加了某種穩(wěn)定劑（牛奶會比較粘稠...

老酸奶是青海地區(qū)的傳統(tǒng)飲食，普通酸奶是先發(fā)尺老做酵后灌裝；而傳統(tǒng)的自制老酸奶是在瓷含雹碗中預(yù)先加入牛奶和乳酸菌，陵衡發(fā)酵而成凝固型酸奶，制成后直接食用，也可以加入一些糖或者蜂蜜調(diào)味。

任何鮮奶都可以。 第一步準(zhǔn)備一個帶蓋的盆洗干凈晾干，不能有油。第二步將鮮奶燒開后晾到30度左右不能太燙也不能太涼。第三步買回一瓶(小瓶)酸奶，將晾好的奶子倒入準(zhǔn)備好的盆內(nèi)再將1/3的酸奶倒...

我經(jīng)常自己做酸奶，做出來的酸奶就像超市賣的大果粒那樣稠，其實很容易做成功的，不用專門買菌粉。 我用的也是小熊酸奶機(jī)，從卓越上買的，就是五十多塊錢最便宜的那個SNJ-10A，1000毫升，4個分杯...

酸牛奶也就是常說的酸奶，至于說液體的是指酸奶飲料，它和酸奶是有區(qū)別的。 酸奶和酸奶飲料并不是一回事兒。酸奶和酸奶飲料的營養(yǎng)價值差別很大。 酸奶是由優(yōu)質(zhì)的牛奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成的，本質(zhì)上屬于牛奶的范疇；...