糖不甩的由來(lái)

據(jù)傳還跟八仙有關(guān)。清朝道光十九年，廣東東莞東坑鎮(zhèn)一帶吸食鴉片之人甚多。初春二月二，由于流毒泛濫，民不聊生，趕往東坑過(guò)“賣(mài)身節(jié)”受財(cái)主雇傭的男丁精壯無(wú)幾

，大都是面黃肌瘦，勞力退減。上天大八洞神仙呂洞賓聞?wù)f后連忙打制治癮靈丹，普渡眾生。但良藥苦口，再者私自下凡，乃冒犯天條。于是呂仙人把仙丹藏于熟糯粉丸內(nèi)，配以糖漿煮成甜滑、可口的“糖不甩”(取之“糖粉粘丹不分離”之意)，搖身變成一個(gè)挑擔(dān)叫賣(mài)的老翁，從街頭到墟尾實(shí)行半賣(mài)半送。眾人吃后，果真殺住了鴉片流毒，體力、智力恢復(fù)。農(nóng)歷廿四節(jié)氣倒背如流，東坑“糖不甩”因此而名揚(yáng)遠(yuǎn)近。

口感絕對(duì)是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少咸宜

于是大功告成，大碗“糖不甩”越吃越香,吃完一碗再添一碗，表明愿意好事成雙。如果女方不同意這門(mén)親事，則煮打散雞蛋的腐竹糖水，男方看到臺(tái)上擺的是碗打散雞蛋的腐竹糖水，知道這門(mén)親事“散”了，那就知趣一點(diǎn)，以后別再糾纏了,這時(shí)“腐竹糖水”雖甜在嘴巴，卻苦在心上，匆匆喝上一口，便告辭而去。這樣的事，對(duì)上年紀(jì)的東坑人來(lái)說(shuō)，都非常清楚