面粉是怎么來(lái)的

面粉一般指小麥粉,是由小麥磨制而成而來(lái)的。

面粉制作工藝比較復(fù)雜,小麥要經(jīng)過(guò)清理、除雜、去石、潤(rùn)麥、研磨。接下來(lái)，我們可以看一下面粉的生產(chǎn)過(guò)程。

1、面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。

2、小麥播種?，F(xiàn)在一般是大型機(jī)械化耕種了。按照播種季節(jié)的不同，可將小麥分為春小麥和冬小麥。春小麥?zhǔn)侵复杭静シN，當(dāng)年夏或秋兩季收割的小麥；冬、麥?zhǔn)侵盖铩⒍瑑杉静シN，第二年夏季收割的小麥。

3、小麥生長(zhǎng)。需要除草、澆水、施肥、打藥。

4、小麥?zhǔn)崭?。機(jī)械化代替了傳統(tǒng)的人工收割，節(jié)省了人力、物力。

5、小麥晾曬。小麥曬干后，對(duì)小麥粒進(jìn)行挑揀、篩選。

6、小麥加工成面粉。篩選好的、顆粒飽滿(mǎn)的小麥粒，送去工廠加工，按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，就可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無(wú)筋面粉。