酥油茶是哪里的特產(chǎn)

酥油茶是西藏地區(qū)的特產(chǎn)。

藏族酥油茶中的酥油是從牛奶、羊奶中提煉出來(lái)坦巖的，然肢信悶后以茶為主料，混合多種食物而成。酥油茶在西藏地區(qū)廣為流行，幾乎已經(jīng)成為了西藏每戶每家必備的飲品。

藏族飲藏茶十分講究，且品飲方法種類繁多，主要包括清茶、酥油茶、奶茶、面茶、油茶、甜茶，形成了藏族獨(dú)特的藏茶文化。

牧民們傳統(tǒng)的提煉酥油方法是：先將從牛、羊身上擠出來(lái)的奶汁加熱，倒入特制的大木桶中（這種桶當(dāng)?shù)亟小把┒?，是專用?lái)提煉酥油的，高約4尺、直徑在1尺左右），然后用專用的酥油用具用力上下抽打奶汁，來(lái)回?cái)?shù)百次，攪得奶汁油水分離。歷彎

酥油茶的獨(dú)特風(fēng)味

初喝酥油茶，第一口異味難耐，第二口淳香流芳，第三口永世不忘。當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，沒(méi)有喝過(guò)酥油茶，就沒(méi)有到過(guò)迪慶高原?？墒撬钟筒璞旧淼奈兜缹?shí)在不敢恭維，很多內(nèi)地人都不能忍受它的臊味，可是又不能不喝。

西藏人總是善解人意地說(shuō)，喝多了就習(xí)慣了，甚至還會(huì)喜歡上它，也是，事情總是這樣的，久入芝蘭之室不聞其香——先結(jié)婚后戀愛(ài)的愛(ài)情。