黃金小南瓜怎么做如何做好吃

黃金小南瓜的做法
主料

南瓜500克 葡萄干適量
水果餡料 生粉50克
糯米粉400克

輔料

植物油兩小匙 澄粉50克

1. 南瓜去皮切丁，用微波爐高火5分鐘（一般5分鐘就熟了。如果不熟可適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間），取出壓成南瓜泥，放涼備用。

2. 把材料中的幾種粉和油，加入南瓜泥中，和成南瓜糯米粉團(tuán)，用保鮮膜包起來(lái)醒半個(gè)小時(shí)。

3. 把糯米粉團(tuán)分成50克一份，把餡分成30克一份。

4. 取一份糯米團(tuán)搓圓壓扁，加入一份餡包起，揉成圓球狀，用小刀輕輕在表面對(duì)畫(huà)三刀，刻成六條線(xiàn)，在頂部加一個(gè)葡萄干當(dāng)作南瓜把，一個(gè)小南瓜就做好了。

5. 把小南瓜們放入蒸鍋，大火上汽后轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘即可。吃時(shí)請(qǐng)趁熱，一次吃不完可放冰箱冷凍，下次再吃時(shí)再蒸一下就可以了。不能用微波爐加熱哦，那樣會(huì)很硬了。