碧潭飄雪是什么茶,

碧潭飄雪是一種花茶.產(chǎn)于四川峨眉山. 采花時間在晴日午后，挑雪白晶瑩、含苞待放的花蕾，感在開放前擇花，使茶葉趁鮮搶香，再以手工精心窨制。 花，色麗形美，才敢展露在茶客面前。 看那葉似鵲嘴，形如秀柳，湯呈青綠，清澈得葉片可數(shù)。水面點(diǎn)點(diǎn)白雪，色彩有對比，淡雅適度，此茶不僅淳香可口，我以為尚有觀賞價值。
碧潭飄雪得名:書畫名家黃純堯教授飲此茶即賦詩：“天生麗質(zhì)明前芽，清香入骨窨制花，葉形湯色皆佳品，異軍突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年畫家鄧岱昆藏頭詩即是：“碧嶺拾毛尖，潭底汲清泉，飄飄何所似，雪梅散人間。”
碧－－茶的色；潭－－茶碗；飄－－花瓣浮飄水面，香味四溢；雪－－潔白茉莉。 顏色是清新透亮的綠，上面飄浮著白色的花瓣，茶香花香淡淡的，卻經(jīng)久停留在唇齒之間。

碧潭飄雪是花茶,因其外形而得名，沖泡后茶湯黃亮清澈，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，頗具觀賞性和美感，香氣清悠品味高雅,有濃郁的茉莉花香氣，泡飲時應(yīng)選用蓋碗泡飲，可看到就像碧潭上飄了一層雪，令人賞心悅目. 碧－－茶的色；潭－－茶碗；飄－－花瓣浮飄水面，香味四溢；雪－－潔白茉莉。 顏色是清新透亮的綠，上面飄浮著白色的花瓣，茶香花香淡淡的，卻經(jīng)久停留在唇齒之間。

簡單點(diǎn)說，就是花茶.在四川這是最普遍的一種茶,碧潭是說,沖泡后下面的毛峰,因?yàn)槭蔷G茶,所以稱之為碧,飄雪當(dāng)然就是指的茉莉花.