普洱茶名字有什么由來?

2024-04-03 19:30

1個回答

陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年古茶制作經(jīng)驗。歡迎關(guān)注陳老師,交流學(xué)習(xí)。

云南是茶葉的發(fā)源地,茶葉的種植可以上溯到上古時期。不過,普洱茶的制作則可上溯至東漢時期,貿(mào)易始于唐,聞名于明,極盛于清。

歷史上的普洱茶,泛指原思茅區(qū)(今思茅地區(qū)、西雙版納)生產(chǎn)的,集中于普洱府所在地銷售的,以云南大葉種茶為原料制成的曬青毛茶及緊壓茶。因自古以來即在普洱集散,因而得名。普洱縣城又作普洱哈尼族自治縣,隸屬思茅地區(qū),位于云南省南部,距昆明373公里,原稱寧洱縣?!捌斩睘楣嵴Z,“普”為寨,“洱”為水灣,意為“水灣寨”,帶有親切的“家園”的含義。

普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期,距今已達(dá)2000年之久。民間有“武候遺種”(武候是指三國時期的丞相諸葛亮)的說法,故普洱茶的種植利用至少已有1700多年的歷史。

唐朝時普洱名為步日,屬銀生節(jié)度(今思茅和西雙版納一帶),銀生茶是為普洱茶的前身,元朝時稱之為普茶,明萬歷年才定名為普洱茶,極盛時期是在清朝,《普洱府志》記載:“普洱所屬六大茶山?周八百里,入山作茶者十余萬人”,可知當(dāng)時盛況。

思茅與西雙版納一帶為其主要原料生產(chǎn)地,普洱與思茅成為加工和集散中心,明朝時期以普洱為中心向外輻射六條茶馬古道,將普洱茶行銷至中國本土、西藏、越南、緬甸、泰國等地,并轉(zhuǎn)運(yùn)到港澳、東南亞,甚至歐洲。明朝萬歷年間,李時珍在《本草綱目》中有這樣的記載:“普洱茶出云南普洱”,此后普茶定名為“普洱茶”,一直沿用至今。一定要記住這個年份,明朝萬歷年間,開始將普茶命名為“普洱茶”。萬歷皇帝,就是那個明朝在位時間最長(達(dá)48年)、有張居正輔政、卻有28年不上朝的皇帝!

光緒二十三年(公元1897年)以后,法國、英國先后在思茅設(shè)立海關(guān),增加了普洱茶的出口遠(yuǎn)銷,普洱茶馬古道隨興旺,現(xiàn)今還有思茅卡房高酒房茶馬古道,1.5米寬,斷續(xù)數(shù)公里:有思茅三冢村外茶馬古道、那柯里茶馬古道,斷續(xù)30公里;普洱茶庵塘茶馬古道,殘存12.5公里,石上馬蹄印,記錄下了當(dāng)年運(yùn)茶馬幫的歷史。

文章來源:網(wǎng)絡(luò)梳理

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你可以看看 鄧時海的《普洱茶》 這本不錯
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