羊骨頭怎么做好吃

介紹兩種羊骨的做法
羊骨湯
主料：羊骨250克輔料：大豆90克,蠔豉60克
羊骨湯的做法：1. 將黃豆洗凈，浸半小時；
2. 蠔豉洗凈；
3. 羊骨洗凈，斬件；4. 把黃豆、蠔豉、羊骨一起放火鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮2小時，調(diào)味即可。
食物相克蠔豉：蠔豉不宜與糖同食。
香辣孜然羊骨
主料羊骨1500g 洋蔥1個
調(diào)料食鹽適量 料酒適量 生抽適量 橄欖油適量 白糖適量 孜然適量 辣椒粉適量 香菜適量
香辣孜然羊骨的做法
1.先燒熱鍋倒入適量橄欖油，放入切成丁的洋蔥。
2.炒出香味，調(diào)入少許可鹽，盛起備用。
3.鍋里繼續(xù)倒大概兩大勺橄欖油，將孜然、意大利香料以及辣椒粉倒入略炒片刻。
4.接著把羊骨倒入。
5.先翻炒均勻。
6.調(diào)入生抽、白糖、洋酒以及少許清水，蓋上鍋蓋燜一會。
7.在汁收干之前打開鍋蓋，放入炒過的洋蔥。
8.翻炒均勻，放入香菜，炒均勻即可熄火。
希望我的回答對你有幫助