鯽魚喝餅的做法步驟圖，怎么做好吃

1??：鯽魚.蔥.姜.香菜

2??：和面
和面的時(shí)候加點(diǎn)鹽

3??：和好面以后燒一鍋開水備用
（開水?大火是魚湯變奶白色.肉質(zhì)嫩的秘訣）

4??：揪成小面團(tuán)

5??：魚的兩面沾上少許面粉
魚皮不容易被沾破

6??：
鍋中倒油，中火魚煎兩面金黃，然后大火把事先準(zhǔn)備好的開水倒進(jìn)去

7??：
放入蔥姜，大火煮，不要蓋鍋蓋，可以散腥味

8??：
把小面團(tuán)捏成薄餅，超薄超有韌性

9??：
加鹽煮十分鐘（我覺得加鹽煮比較容易入味）

??：
放香菜，（我還加了點(diǎn)醋）關(guān)火，蓋鍋蓋燜一會(huì)兒