湖南新化有哪些風俗習慣

　　隨著季節(jié)的推移，農(nóng)村各種蔬菜的成熟，一個無法固定日子的地域風俗“嘗新節(jié)”又成了新化縣部分農(nóng)村的公眾話題。

　　“嘗新節(jié)”是新化縣部分農(nóng)村的隆重節(jié)日，這一天會殺豬宰牛，炒些新鮮蔬菜，舉行家宴，或邀請親朋好友來家吃飯。據(jù)當?shù)乩先酥v，“嘗新”是一種原始的宗教祭典，節(jié)日當天到稻田里采選早熟、豐盈的稻穗和菜地里摘些新鮮蔬菜，再煮飯做菜，祭祀“五谷大神”，祈盼五谷豐登、六畜興旺，后來就演變成了農(nóng)村人的特有節(jié)日。目前新化縣只有田坪、溫塘、坐石、吉慶等少數(shù)幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)有這種風俗。節(jié)日日期的確定各地有所不同，今年就有農(nóng)歷五月二十九和六月十一兩種說法。嘗新節(jié)日子的確定一般要年長并且懂得推算天干地支的人才知道:“夏至三庚進伏,進伏逢卯嘗新”。按這傳統(tǒng)的推算方法，今年“嘗新”定在六月十一日是正確的。

　　改革開放前，偏僻的農(nóng)村生活物質(zhì)很少，沒有什么節(jié)日概念，過春節(jié)、過生日和“嘗新”謂之“三飽”。所以嘗新特別重視，因為在節(jié)日里就有好吃好喝的，還可以到親戚家輪流吃上好幾天，互相融洽感情。嘗新前夕，當?shù)匕傩諘詈眯┨?，上山采挖些百合、尾參、沙參之類的山味來燉雞和排骨吃，吃了補中益氣、強身健體、精神特好。串親戚家就提上一點肉，或帶上些百合什么的做禮物，人情味特濃。如今生活水平提高了，天天餐桌上幾乎可以隨心所欲，嘗新的氣氛就沒有那么濃厚了。到了這一天也只是象征性的到家里吃頓團圓飯，有時間就開車騎摩托送點西瓜之類的水果到親戚家遛一圈就回，飯也不愿意吃，或者打個電話說明一下了事，古老的節(jié)日習俗正在逐漸被淡化。