薯條做法怎么做好吃

薯條的做法

1.

今天給孩子做了炸薯條，還沒等我端上桌，就被搶光光了

2.

原材料：
主料：土豆1個
配料：淀粉適量
調(diào)料：番茄醬適量
制作步驟：
土豆去皮清理干凈

3.

將土豆切成七八毫米左右的長條

4.

鍋里加入適量水水，放入土豆條，大火燒開后再煮約一分鐘關(guān)火撈起

5.

將土豆條用涼水沖涼，然后用廚房吸油紙吸干水分（一定要吸干水分，不然解凍時有小冰塊），放入冰箱冷凍室冷凍24小時以上（每一根都得平鋪，不要重疊）

6.

將土豆條從冰箱取出，室溫稍微解凍，每一條分開，然后撒上干淀粉，裹均勻。

7.

鍋里倒入適量油，先熱鍋，油筷子探一下，有小泡冒出即可下

8.

剛下鍋時，為了不粘鍋底，稍微輕輕翻動一下（在炸的時候，不要老是翻凍動，以免薯條斷，裝盤不好看）

9.

炸至兩面金黃就可以撈起，撒上一點細(xì)鹽，就完成了
是不是很簡單？成品很滿意，硬硬脆脆的不油膩，在沾點番茄醬，非常好吃。

薯條成品圖