早餐孩子食譜簡(jiǎn)單快速做法

第一款：蒸雞蛋羹

制作方法：兩個(gè)雞蛋（我用的寶寶蛋，比較?。?，在碗里打散，加入100g涼白開水，繼續(xù)用筷子攪拌均勻，為了讓蛋羹蒸出來更細(xì)膩，最好過濾一下，把打好的蛋液過濾一遍，倒在蒸蛋用的碗里，開水上鍋，蒸蛋碗蓋蓋或扣一個(gè)平盤，蓋上鍋蓋，蒸10分鐘后關(guān)火，燜5分鐘再打開蓋，淋上生抽醬油和香油即可。蛋羹嫩滑，大部分的孩子都愛吃這個(gè)。
雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富易消化，蒸蛋羹是孩子輔食的首選，也是小學(xué)生早餐的最佳選擇。

第二款：牛奶香蕉餅：
制作方法：兩根香蕉切成小塊，和250ml牛奶一起用料理機(jī)打成香蕉奶昔，放進(jìn)一杯面粉攪拌成有流動(dòng)性的面糊，平底鍋上火燒熱，刷層油，舀一勺面糊倒進(jìn)去，自然流動(dòng)成餅狀，兩面煎黃至熟即可出鍋。
這個(gè)是基本的牛奶香蕉餅的做法，在這份食材中還可以加上堅(jiān)果粉或麥片等，讓牛奶香蕉餅更營(yíng)養(yǎng)更健康。

第三款：蛋煎饅頭片：
制作方法：饅頭切成片，雞蛋加鹽打散，平底鍋燒熱后刷層油，饅頭片裹上蛋液在平底鍋里兩面煎熟，即可出鍋。
蛋煎饅頭片香軟可口，還可以抹醬吃，制作方便又快捷省事，做早餐很值得推薦。

第四款：蛋煎巴沙魚塊
制作方法：巴沙魚柳用廚房紙吸去多余的水份，切成麻將大小的塊。把魚塊放在干面粉里裹上一層薄薄的干粉，再在雞蛋液里裹一層雞蛋液，平底鍋上火燒熱，刷一層底油，把魚塊放進(jìn)去，小火煎熟即可。
巴沙魚肉質(zhì)較嫩，非常好熟，魚柳也不什么腥味，不用提前腌制，煎好以后蘸番茄醬吃就可以了，也可以蘸椒鹽。