響骨湯的做法？

1、食材：牛骨、白蘿卜、玉米、鹽、蔥、姜、料酒、香菜、香油

2、買牛骨的時(shí)候，讓商家?guī)兔Π雅９嵌绯尚K，不然回家很難剁開的，把牛骨洗干凈，用水浸泡幾個(gè)小時(shí)，把牛骨里面的血水浸泡出來，把姜蔥洗干凈，姜切片、蔥切段。

3、牛骨泡出血水后洗干凈撈出，涼水下鍋焯水，放入姜片、蔥段、料酒，大火煮開，把浮沫撇去，焯好水后撈出用水沖洗干凈。4、準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，把牛骨放進(jìn)去，加入適量的水，放入姜片，大火燒開轉(zhuǎn)小火熬煮兩個(gè)小時(shí)，把白蘿卜洗干凈，切滾刀塊，把玉米洗干凈切段，把香菜洗干凈切段。

5、牛骨熬煮時(shí)間到后，把白蘿卜、玉米放進(jìn)去、加入鹽，繼續(xù)燉煮半個(gè)小時(shí)，煮至蘿卜軟爛，撒上香菜段，再滴入香油，營(yíng)養(yǎng)美味的牛骨湯就做好了。