如何開一家京味羊蝎子火鍋？

1、在選擇開火鍋店前需要花一定的時間在選擇的點位附近做深入的調(diào)查。
??2、包括片區(qū)的人均消費能力，同行之間的價格，以及每一個店家的競爭優(yōu)勢是什么，都需要了解到。
??3、一定要選好開店的位置，附近火鍋店多并不可怕，可怕的是整個街面上就有一家火鍋店。

想開好一家羊蝎子火鍋。你要知道有幾方面你一定要把握好第一方面就是口味要好。吃的非常正宗，這樣才能留住客戶。第二方面就是宣傳，要到位。如果你不去宣傳，就沒有人知道你這家羊蝎子火鍋。第三是價位要低一些。不要太高的價格，吃一頓飯和平時差不多的價格。第四方面服務(wù)要好，而且各方面都非常干凈，吃著非常放心。