飯店炒菜為什么比家里炒的味道好

　　因為飯店炒菜用的油和調(diào)料都比家里多，飯店的菜都是油多味重的，這樣會讓人感覺很香，而且特別想吃，雖然口味比較好，但是高油不利于人的身體健康，油太多會累積人體太多脂肪，造成脂肪堆積，也會引發(fā)高血脂等疾病，所以我們提倡家庭的少油少鹽少糖的健康生活。
　　炒菜，中國菜的常用制作方法，將一種或幾種菜在特制的凹型鍋內(nèi)，以火傳導(dǎo)到鐵鍋中的熱度為載體，加入油、佐料和菜品后用特制工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。

因為飯店用的火候更大，炒出來的菜不會像家里一樣，而且飯店作料也比較齊，弄出來的味道更豐富一些。

親，因為飯店里燒的菜用的材料比較多，他們用的那種調(diào)料是很多材料混在一起，還有飯店里面做飯的火候比自己家里的好，飯店燒飯的火大旺，做飯不停地翻炒，還有就是人的問題，大廚就是大廚

有大廚 手藝好 還有一點就是飯店有時為了更好的味道 會放各自食品添加劑下去。