做酸菜魚，什么牌子的酸菜好？

個人認(rèn)為做酸菜魚還是川小喵自家泡的酸菜最好了。在我們農(nóng)村首先材料是自家種的，都是有機(jī)蔬菜，絕對綠色健康。第二是自家泡的酸菜干凈衛(wèi)生，吃得也放心。第三自家泡的酸菜適合自家口味，吃起來口感肯定也好。一般大多數(shù)家庭都有泡菜，實在沒有的也可以在菜市買那種專門賣泡菜的地方買點，最好別買工廠生產(chǎn)的，包裝袋包裝好了那種，大工廠生產(chǎn)的可能經(jīng)過了很多工序衛(wèi)生不一定能得到保障，而且可能有些添加劑在里面。純屬個人意見，僅供參考!

做過很多次的酸菜魚，不夸張的說，我們超市這邊每個牌子都試過，最后一直買好人家這個品牌的金湯酸菜魚調(diào)料比較好吃。目前為止比較滿意的。