為什么炒熟的黑芝麻吃起來很苦？

1 小學(xué)兒童短...

先找一個(gè)塑料籃，網(wǎng)眼小的那種（確保芝麻不會(huì)漏掉），將生芝麻放入籃內(nèi)用清水淘洗，瀝干水分（有點(diǎn)潮沒有關(guān)系）倒入起火的鍋內(nèi)，先稍微火大一點(diǎn)，用鍋鏟翻炒，待水分蒸發(fā)差不多了，立即改小火快炒，你會(huì)聽到芝麻的爆...

用料 生芝麻 將做法保存到手機(jī) 步驟 1 準(zhǔn)備干凈無水的鍋，用最小的火把鍋燒熱！ 步驟 2 把生芝麻倒進(jìn)去翻炒，注意，一定要小火，否則很容易就糊啦！ 步驟 3 繼續(xù)翻炒，這個(gè)時(shí)候芝麻的顏...

生吃可能好，生吃不會(huì)產(chǎn)生很多油脂，而且營養(yǎng)成分很好的留在了芝麻里面。當(dāng)然炒熟了吃味道上可能更好，但還是盡量少吃，畢竟油炸的不太好。

炒糊了，如果掌握不了火候，最好放在煤爐上炒，邊炒邊翻。

炒黑芝麻的做法： 用料：??黑芝麻500g 1、準(zhǔn)備黑芝麻500g。挑選顆粒飽滿、有光澤的就好。 2、鍋放爐上，開大火將鍋燒熱，將黑芝麻倒進(jìn)去，用鍋鏟不停地翻炒。 3、黑芝麻芝麻炒...

菜譜簡介 健康提示： 1.補(bǔ)肝腎、益精血。 2.適用于肝腎虛弱、精血不足、眩暈耳鳴、眼干目昏，須發(fā)早白、腸燥便秘、產(chǎn)后血虛、乳汁不足等癥。 材料 主料：芝麻30克 調(diào)料：鹽1克 做法 1、鍋熱，倒入芝...

黑芝麻還是要炒熟吃，更加有營養(yǎng)，更加有滋味，千萬不要生吃

芝麻本身就有很多的油份 。。炒的過程中 油焦了的味道 和燒焦味是一樣的。。不過 只要量不多 就不上火

后味兒有點(diǎn)苦，是炒糊了， 如果糊得不厲害，還是可以吃的，但是如果糊得厲害，那就成碳了，建議最好就不要吃了，以免影響身體健康。