急 疑問為什么海鮮這么咸

請記住了像魷魚什么的都是經(jīng)過藥水泡的，盡量少吃。要吃就吃新鮮的。

水中放少量鹽浸泡，會使蝦中的多余鹽分盡快排出。
保存海鮮尤其是蝦，可以用飲料瓶子裝一半量，再加水，下入一粒維生素C碎末搖勻。3度左右冷藏保存，能盡量保存其風(fēng)味

海鮮從海里弄上來的!當(dāng)然比較鮮咸了!
在煮的時候少放鹽多放糖!
如果被添加什么東西的海鮮,你還是別買了!

　　不同的海域它的含鹽量是不同的。那么，生物生活在這樣的環(huán)境下，就必須適應(yīng)環(huán)境，它體內(nèi)的鹽和水比例就會比在含鹽量較低的海域高。這是從環(huán)境來看。從生物本身的特性來看，生物體內(nèi)的含水量是不一樣的。體內(nèi)的液體的濃度是不一樣的，有些生物體內(nèi)液體濃度高，滲透壓大，那么，海水濃度比它體內(nèi)的液體低，海水就不容易滲透進體內(nèi)。還有就是生物自身對鹽的需求量，我們說它體內(nèi)的無機鹽平衡，像人一樣，只能是0.05%生理藥水才可以作為點滴。過高就會脫水。海生物也一樣。

你買到的可能是用鹽漬保鮮的海味（這種冰凍過或鹽漬過的就不能叫海鮮了，只能叫海味，有區(qū)別的），煮前用500克水兌25克鹽的水浸泡海味，讓海味中的鹽份與水中的鹽份平衡，就可以淡很多了，我們這晨有個叫“鹽水浸咸蝦——越浸越淡”的說法，雖是形容生意利潤低的意思，但也是根據(jù)這個做法得出的。