家韭菜和野韭菜的區(qū)別,野韭菜能吃嗎

曾經(jīng)常見到野韭菜，也常吃，棵很大，很高，最高差不多有半米。葉面比較厚很長，寬和一般韭菜差不多，寬一些，顏色很深，味道比較重，很容易就聞到。可以炒菜吃，味道濃郁，但有點老。

野韭菜(拉丁學名：Allium japonicurn regel)是須根系植物，弦狀根，分布淺，具根狀莖，鱗莖狹圓錐形，外皮膜質(zhì)，白色。野韭菜性味咸澀寒，具有宜腎，去煩熱等功效。

野韭菜當然好呀,純天然的食物,生命力旺盛,韭菜是起陽之草, 生發(fā)陽氣的佳品,你真有福氣,

野韭菜為野韭菜的嫩葉，海拔2000米以下的草原、山坡上均可生長。野韭菜喜在潮濕的山林、坡地生長，在低洼潮濕肥沃的田頭、地邊長勢更旺。 野韭菜營養(yǎng)較為豐富，嫩莖葉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖...

野韭菜為野韭菜的嫩葉，海拔2000米以下的草原、山坡上均可生長。野韭菜喜在潮濕的山林、坡地生長，在低洼潮濕肥沃的田頭、地邊長勢更旺。 野韭菜營養(yǎng)較為豐富，嫩莖葉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食...

曾經(jīng)常見到野韭菜，也常吃，棵很大，很高，最高差不多有半米。葉面比較厚很長，寬和一般韭菜差不多，寬一些，顏色很深，味道比較重，很容易就聞到?？梢猿床顺裕兜罎庥?，但有點老。

野韭菜有好多種叫法，各個地方叫法不一樣，例如：寬葉業(yè)、起陽草、山韭、巖蔥等多種叫法。

野韭菜可以吃 野韭菜比家韭菜微辣，葉片比家韭菜微窄。除含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，最有價值的是含有豐富的胡蘿卜素與維生素C，在蔬菜中處于領先地位。

不一樣 韭菜：自然條件下生長出來的韭菜成墨綠色，葉子扁長，像分蘗時期的麥子的葉子。 韭菜花：韭菜生長到夏季時長出來的花，白色，過一段時間會結(jié)出黑色的籽。平時所買到的韭菜花是還沒有結(jié)籽的、處于含苞待...

這個味道應該是相差不大的呀，但是畢竟一個是葉片，一個是花和花梗子呀，吃起來口感很不一樣，味道也稍微有點不一樣的，所以韭菜花這個因為少也會賣的貴，大家都喜歡吃