可樂(lè)雞翅是哪里的菜系

1.可樂(lè)雞翅是外國(guó)菜系

可樂(lè)雞翅不屬于中國(guó)傳統(tǒng)菜系，屬于外來(lái)的菜。

2.可樂(lè)雞翅的具體做法

做法一

將材料準(zhǔn)備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油腌制30分鐘左右。

起鍋倒入亦舒堂火麻油，倒入雞翅，雞翅煎汁變色。

雞翅煎汁變色，倒入準(zhǔn)備好的蒜、姜、辣椒，翻炒。

倒入輔料之后，翻炒幾下，就可以倒入可樂(lè)了，要注意，可樂(lè)不要到太多，剛好蓋過(guò)雞翅就可以了。

大火燜10鐘后收汁即可出鍋，放上準(zhǔn)備好的香菜即可。

做法二

焯雞翅，把水燒開(kāi)，雞翅入鍋，撇浮沫，大約五分鐘就好，撈出來(lái)冷水沖洗。

把雞翅兩面各劃幾刀，方便入味。

用鹽、姜片、蔥段、料酒、十三香、醬油、腌二十分鐘。

多放油，炒雞翅這時(shí)候可以加兩三個(gè)小紅辣椒調(diào)味，變色即可。

直接倒入可樂(lè)，沒(méi)過(guò)雞翅即可。小火煮大約三十分鐘，過(guò)后開(kāi)大火收汁，關(guān)火即可。

做法三

用雞翼做味道較好。用刀在雞翼背部劃開(kāi)兩道淺口。

放入五香粉，姜片，鹽，糖和紹酒（少許）腌制15分鐘。

油熱后快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃后，倒入可樂(lè)，份量為蓋過(guò)所有雞翼。（一個(gè)易拉罐）

將兩匙生粉用少許水或開(kāi)后倒入。

鍋內(nèi)的可樂(lè)因?yàn)榧恿松坶_(kāi)始收汁。

待可樂(lè)汁全部裹緊雞翼后（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！

做法四

用電飯煲做可樂(lè)雞翅，簡(jiǎn)單便捷！

將雞翅用醬油，糖，鹽，腌制一會(huì)兒，可放些姜絲

倒入可樂(lè)和腌制的汁水一起拌勻，放進(jìn)電飯煲，大火燉二十分鐘

出鍋即食，味道鮮美。可樂(lè)可根據(jù)口味選擇有糖或無(wú)糖，做的時(shí)候鍋里可加幾片蘋(píng)果，更清香！

做法五

將雞翅洗凈，如果想更好的入味，可以在雞翅上用刀劃兩道口子。

坐鍋熱油，放入白糖炒化，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黃就可以了，這時(shí)倒入可樂(lè)、醬油、大料、蔥段、姜片，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉至湯汁差不多收干就可以了。倒入可樂(lè)的量要差不多能沒(méi)過(guò)雞翅，這個(gè)菜以甜味為主，千萬(wàn)不要再放鹽了。湯汁快要收干時(shí)要勤加攪動(dòng)，以免雞翅表面糊掉。

可