“蘭州拉面”和“蘭州牛肉面”有什么區(qū)別嗎？

說起面條，相信大家都不陌生，在我們的日常飲食當(dāng)中，經(jīng)常會(huì)吃面條，面條的做法有很多種，吃過最多種的就是熱湯煮面的這種做法了，這種也是大家非常愿意吃的面條，不過要說熱湯面條，最火的就是蘭州拉面了。

蘭州拉面可謂是火遍了各個(gè)地區(qū)，不管走到哪里都能看到蘭州拉面的面館，但是要說起蘭州牛肉面大家都會(huì)覺得一樣啊，不就是正常的蘭州拉面再加點(diǎn)牛肉嘛，其實(shí)大家都不知道，蘭州拉面和蘭州牛肉面是不一樣的。

如果說蘭州拉面和蘭州牛肉拉面的區(qū)別，那可真的是區(qū)別大了，蘭州拉面在全國各個(gè)地區(qū)都有，但是唯獨(dú)蘭州當(dāng)?shù)夭粫?huì)有蘭州拉面，蘭州拉面雖然是蘭州的名頭，但其實(shí)是青海人注冊的，只不過味道和蘭州牛肉面有些類似，如果不是經(jīng)常吃的話是不會(huì)區(qū)分出來的。

而蘭州牛肉面在全國也有很多的面館，只不過沒有蘭州拉面的面館多。蘭州拉面的面館內(nèi)有湯面、炒面、還有炒飯類，而蘭州牛肉面的面館是有牛肉面，所以大家在面館吃面的時(shí)候根據(jù)這點(diǎn)就能區(qū)分出來是蘭州拉面還是蘭州牛肉面了。

對此，蘭州當(dāng)?shù)厝硕紩?huì)說蘭州拉面和蘭州牛肉面根本沒有可比性，因?yàn)樘m州拉面不是蘭州的，兩者不能混為一談，還有的網(wǎng)友說，雖然蘭州拉面和蘭州牛肉面不能混為一談，但是味道還是有些相同的。

其實(shí)在蘭州當(dāng)?shù)刂挥刑m州牛肉面，而沒有蘭州拉面，這也是全國唯一 一個(gè)沒有蘭州拉面的地方，而其他地方的蘭州拉面并不是來自蘭州，到底是怎么回事呢？據(jù)了解，其實(shí)我們經(jīng)常吃到的蘭州拉面是青島人開的，按道理來說應(yīng)該是叫做青島拉面才對，可是由于當(dāng)時(shí)蘭州牛肉面的名氣比較大，所以青島人就想借借它的名氣，所以就起名蘭州拉面。

直到后來蘭州拉面分布在全國各個(gè)地方，它的名氣逐漸的超過了正宗的蘭州牛肉面，所以大家只知道蘭州拉面，而并不知道蘭州牛肉面。而蘭州人之所以對蘭州拉面深惡痛絕，其實(shí)也有一部分的原因在里面，所以當(dāng)你在蘭州提到蘭州拉面的時(shí)候，當(dāng)?shù)厥锹牭綍?huì)很不舒服的。

而且蘭州拉面一有什么問題，全國各地的人都會(huì)去吐槽蘭州人，因?yàn)榇蠹叶家詾樘m州拉面就是蘭州當(dāng)?shù)厝碎_的，后來蘭州人慢慢的對蘭州拉面產(chǎn)生厭惡。還有就是現(xiàn)在的蘭州拉面名聲一天不如一天，這對蘭州當(dāng)?shù)氐奶m州牛肉面影響非常大，這名聲都已經(jīng)被敗壞了，所以當(dāng)?shù)厝瞬艑μm州拉面深惡痛絕。