西紅柿的做法大全竅門(mén)

西紅柿最簡(jiǎn)單的做法就是涼拌西紅柿或者是西紅柿炒雞蛋了，這兩種做法一個(gè)熱菜，一個(gè)涼菜，整體口感還是非常不錯(cuò)的，而且搭配起來(lái)也是非常合理的。

原料：西紅柿、白糖

做法：

西紅柿洗凈切片，擺入盤(pán)中，均勻撒上白糖即可。

西紅柿炒雞蛋

原料：西紅柿、雞蛋、鹽、蔥、油

1.紅柿洗凈，用沸水燙一下，去皮、去蒂，切小塊：雞蛋打入碗中，攪打均勻。

2.鍋中油燒熱后，將雞蛋倒入鍋中炒熟盛出備用；鍋中留底油，放入蔥花炒香，再倒入切好的西紅柿煸炒，加入白糖翻炒片刻，待出湯汁后，倒入雞蛋一同翻炒幾下，出鍋前加適量鹽，即可。