什么是質(zhì)量控制和質(zhì)量管理？

質(zhì)量控制是為達(dá)到質(zhì)量要求所采取的作業(yè)技術(shù)和活動(dòng)稱為質(zhì)量控制。這就是說，質(zhì)量控制是為了通過監(jiān)視質(zhì)量形成過程，消除質(zhì)量環(huán)上所有階段引起不合格或不滿意效果的因素。以達(dá)到質(zhì)量要求，獲取經(jīng)濟(jì)效益，而采用的各種質(zhì)量作業(yè)技術(shù)和活動(dòng)。

質(zhì)量管理是指確定質(zhì)量方針、目標(biāo)和職責(zé)，并通過質(zhì)量體系中的質(zhì)量策劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量改進(jìn)來使其實(shí)現(xiàn)的所有管理職能的全部活動(dòng)。

質(zhì)量管理包括質(zhì)量控制；質(zhì)量控制是質(zhì)量管理內(nèi)容之一。

質(zhì)量管理，宏觀意義是指工作質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量的管理，微觀意義是產(chǎn)品質(zhì)量管理。我們通常指微觀意義質(zhì)量管理，質(zhì)量管理是指產(chǎn)品質(zhì)量（quality management）是指確定質(zhì)量方針、目標(biāo)和職責(zé)，并通過質(zhì)量體系中的質(zhì)量策劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量改進(jìn)來使其實(shí)現(xiàn)的所有管理職能的全部活動(dòng)。
質(zhì)量控制是質(zhì)量管理活動(dòng)中的一部分，對(duì)質(zhì)量相關(guān)的環(huán)節(jié)因素通過分析對(duì)引起質(zhì)量異動(dòng)的因素，進(jìn)行合理適宜的控制，以確保在質(zhì)量成本一定的前提下質(zhì)量的穩(wěn)定和提升。
質(zhì)量管理是宏觀管理，而質(zhì)量控制是微觀具體的管理方法。

譚小芳老師表示質(zhì)量控制是質(zhì)量管理的一部分，致力于滿足質(zhì)量要求而質(zhì)量管理：是指在質(zhì)量方面指揮和控制組織的協(xié)調(diào)的活動(dòng)。