蛋花湯怎么做出絮狀竅門

2022-12-09 10:32

2個(gè)回答
那得用生粉勾芡
水燒開,蛋液慢慢的倒下,倒的時(shí)候用勺子從一個(gè)方向不停攪動,等凝固就成絮狀的
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紫菜蛋花湯中有白色絮狀物?
4個(gè)回答2023-08-18 14:26
紫菜蛋花湯中有白色絮狀物 一般是你雞蛋白,放在鍋里面煮的話會有一些。白色絮狀物…這是正常的呀,每個(gè)人都會遇到呀, 你可以把這個(gè)東西拿起來看看呀, 是不是有一些白色的包裝塑料之類的呀,紫菜里面的。
飯店的絮狀蛋花湯絲絲分明,到底是怎么做出來的?
4個(gè)回答2022-11-19 18:50
先把雞蛋打好放在碗里后用筷子攪拌均勻好讓蛋黃和蛋白充分融合在一塊,接著鍋里放冷水燒開后把火調(diào)成小火把蛋液呈細(xì)線型慢慢倒到鍋里后即可關(guān)火,關(guān)火后等雞蛋液定型后再攪拌。
絮狀物是什么意思?
3個(gè)回答2022-08-16 07:07
棉花一樣有鏤空的狀態(tài)
什么是絮狀物
2個(gè)回答2022-09-29 02:45
什么是絮狀物 生活中,絮狀物就是類似布條的東西。 化學(xué)定義中,絮狀物就是懸浮于液體或從液體中沉淀的小而松散之物料凝結(jié)塊。 就像這樣的就叫“絮狀物”? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?...
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絮狀物是什么
3個(gè)回答2022-09-17 11:44
絮狀物 xùzhuàngwù [floccule] 懸浮于液體或從液體中沉淀的小而松散之物料凝結(jié)塊
玉中的絮狀物是什么?
1個(gè)回答2022-09-17 21:57
玉中的看似很像“棉花”那般的斑塊狀、條帶狀絲狀、波紋狀的半透明或微透明的白色礦物,就是翡翠的絮狀物。在翡翠組織中阻擋消耗光線影響光線的穿透、散射產(chǎn)生類似白花棉絮為主要特征的形狀。而行內(nèi)稱之為“棉”。...
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酒里有絮狀物是什么
1個(gè)回答2022-09-15 10:45
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1個(gè)回答2023-10-20 21:40
據(jù)說是 會帶來意外 的驚喜, 就像砸彩蛋 中獎一般吧。
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