老年人該如何健康的飲食？

老年人該如何健康的飲食？

1.清淡飲食害了許多的老年人，想要長(zhǎng)壽最重要的是清淡同時(shí)合理補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。所謂清淡強(qiáng)調(diào)少油、少糖、少鹽、少辣，而不是完全不用調(diào)味料。很多人認(rèn)為原來(lái)的食材比較清淡，所以在烹飪過(guò)程中沒(méi)有使用調(diào)味料。但糖也能為人體提供能量，常用的鹽中含有鈉離子，也是人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果長(zhǎng)期太淡，不用調(diào)料，也是不健康的。只有遵循正確的原則，我們才能達(dá)到保持健康的目的。

2.食物應(yīng)該腐爛，以便于消化和吸收。食物應(yīng)該比較暖和，所以最好不要趁熱吃。細(xì)嚼慢咽，減輕腸胃負(fù)擔(dān)，促進(jìn)消化。老年人必須限制肉類攝入。一些蛋白質(zhì)來(lái)源應(yīng)該被豆類和豆制品所取代。吃幾頓飯。為了讓老年人每天獲得足夠的熱量和營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議老年人每天應(yīng)該吃五到六頓飯。加入蔬菜一起煮。油炸食物產(chǎn)生高熱，經(jīng)常吃老年人會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)熱量過(guò)剩，導(dǎo)致肥胖，對(duì)健康不利。特別需要指出的是，經(jīng)常吃油炸食品會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)槎啻问褂玫挠椭泻休^多的致癌物質(zhì)。

3.老年人牙齒經(jīng)常松動(dòng)或脫落，而且胃的消化能力也不如以前，所以應(yīng)該吃軟的食物代替硬的食物，認(rèn)為硬的水果食物等。當(dāng)然，不要吃不容易消化的油炸油膩食物。每天，你應(yīng)該補(bǔ)充蛋白質(zhì)，因?yàn)樗鞘辜∪鈴?qiáng)壯的必要營(yíng)養(yǎng)。人老了，肌肉會(huì)萎縮。如果不加強(qiáng)肌肉的營(yíng)養(yǎng)和鍛煉，走路時(shí)很容易摔倒骨折。因此，最好每天喝一杯牛奶，吃一個(gè)雞蛋。飲食比較熱，老年人比較不耐寒。如果吃生冷食物，會(huì)引起胃壁血管收縮，血液供應(yīng)減少，反射性地減少其他內(nèi)臟的血液循環(huán)，不利于健康。