曲奇餅干的配料和做法有哪些?

2022-12-16 00:34

1個回答

主料:砂糖45g、蛋液30g、低粉150g、黃油100g、牛奶1勺、淡奶油20g。


輔料:油適量、鹽適量。

曲奇餅干的做法

1、砂糖45克、蛋液30克、低筋面粉150克、黃油100克、牛奶1湯匙、淡奶油20克。

2、軟化的黃油分3次加入砂糖打均勻。

3、打至顏色發(fā)白膨脹后,加入淡奶油繼續(xù)攪拌。

4、然后加入蛋液攪拌均勻。

5、最后加入牛奶攪拌均勻。

6、加入牛奶打均勻。

7、攪拌好的黃油糊。

8、分2-3次篩入面粉,拌均勻。

9、拌好的面糊裝入裱花袋。

10、擠出到烤盤上。

11、預(yù)熱烤箱175度。預(yù)熱好放入烤箱上下火175度15分鐘。

12、曲奇餅干。

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