核桃面怎么做好吃

主料
面粉300克
輔料
芝麻適量
白芝麻適量
核桃(鮮)適量
菜籽油2勺
香油1勺
紅糖適量
步驟1
核桃面的做法大全
其實(shí)吃油炒面不必出門(mén)，自己在家做就可以了，而且很簡(jiǎn)單。一次多做點(diǎn)，放到保鮮盒里想吃的時(shí)候來(lái)一碗
步驟2
處理果仁，如果準(zhǔn)備的果仁是熟的，只需要把較大的果仁弄碎。如果果仁是生的，要先炒熟
步驟3
將黑芝麻、白芝麻、核桃仁準(zhǔn)備好
步驟4
面粉過(guò)篩，把面粉里的小疙瘩解開(kāi)，呵呵
步驟5
干鍋不放油，把面粉倒入鍋中，用中大火干炒，一定要不停的翻炒
步驟6
白色的面粉變成棕褐色，慢慢的會(huì)聞到麥香
步驟7
倒入普通食用油兩勺，每到入一勺油要炒一下再放另一勺油
步驟8
再倒入一勺香油，不要覺(jué)得用香油炒面會(huì)膩，吃的時(shí)候一點(diǎn)都不膩，沒(méi)有香油油炒面就不香啦！
步驟9
核桃面的做法圖解
倒入已經(jīng)處理好的果仁再繼續(xù)翻炒三分鐘后關(guān)火
步驟10
炒好的面放在鍋里稍微晾涼一會(huì)兒后倒入紅糖，當(dāng)然用白糖也可以啊.
步驟11
沖油炒面時(shí)，用溫水先把面打濕，水不宜多放
步驟12
用沸水沖調(diào)，調(diào)成糊糊，如果水不是很熱，面糊有點(diǎn)泄的話(huà)，可以用微波爐高火微博一分鐘
步驟13
核桃面的家常做法
最后再加一點(diǎn)兒金糕條和葡萄干就可以喝了，O(∩_∩)O~
烹飪技巧
可以隨意放自己喜歡的果仁，比如黑芝麻、白芝麻、核桃仁、花生仁、瓜子仁......
炒好的油炒面可以放到保鮮盒里保存，但是一定要等油炒面涼透了再蓋上蓋子，不然果仁會(huì)變皮，不脆了