有什么方法能讓凍豬肉肉質(zhì)嫩化口感變好？

在燉豬腳的時(shí)候可以提前昌高辯用念吵熱水焯一下，然后把豬腳放在高壓鍋里然后加一耐缺些啤酒，這樣做出來(lái)的豬腳是非常鮮嫩的，肉質(zhì)也特別的新鮮。

豬身上的每一塊肉都好吃，但最好吃的一塊肉就是豬的肩膀上的一塊肉，稱為肩胛肉，或者是稱為活肉，因?yàn)檫@塊肉是長(zhǎng)在豬的肩膀上，活動(dòng)量是最大的，所以它所吸收的養(yǎng)分也最多，肉質(zhì)特別的嫩，適合炒著吃，做一盤(pán)蔥爆肉...

河蚌肉的肉質(zhì)鮮嫩，可以用來(lái)做紅燒河蚌肉、絲瓜炒河蚌肉、爆炒河蚌肉、辣炒河蚌肉、還可以用河蚌肉搭配豆腐、青菜來(lái)煮湯喝，味道很鮮美。

魚(yú)肉富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且魚(yú)肉的肉質(zhì)鮮嫩，帶魚(yú)是深海魚(yú)，味道特別鮮美，那么帶魚(yú)怎么做好吃呢？關(guān)于這個(gè)話題，讓我們一起來(lái)聊一聊吧！ 一、把帶魚(yú)煎一下，做成香煎帶魚(yú)就特別好吃。 ? ? ? 我非...

可以制作成爆炒河蚌，應(yīng)該準(zhǔn)備好新鮮的河蚌肉，起鍋燒油，倒入蔥姜蒜寶箱，然后放入適量的紅辣椒，把河蚌肉放入鍋中翻炒均勻，然后加入適量的鹽，雞精，蠔油白糖，胡椒粉，翻炒均勻就可以出鍋了。

世界上肉質(zhì)最嫩的魚(yú)是龍頭魚(yú)，它比豆腐還嫩，價(jià)格也比較便宜，只需要兩塊錢(qián)一斤，大多是冷藏品，裹上面粉油炸著最好吃。

用水淀粉蘸過(guò)，過(guò)油炒，很嫩。

掌握好火侯就行

燉完后，在鍋里蒸一下，蒸完后把上面的油濾去，一般弄倆次就不會(huì)膩了

只要是肉，不過(guò)過(guò)敏的話，或者其他原因不吃肉就不要多吃了。如果沒(méi)有任何原因不吃肉，吃點(diǎn)魚(yú)類(lèi)也可以。