累非魚的做法

應(yīng)該是羅非魚。

羅非魚殺好洗凈在魚身上劃上刀口，并撒上少許鹽抹勻，腌制5分鐘。

在碟底鋪上一些姜、蔥，放上羅非魚，把其余的配料放些在魚肚子里及魚表面，然后加入生抽、糖、胡椒粉，最后剩下一些蔥絲等蒸好魚時在放上。

鍋里燒水，水開放魚蒸大約8分鐘（時間掌握要看魚的大小，魚小時間短些，魚大時間長些，我的這條魚1斤半）

魚蒸好端出，撒上剩余的蔥絲，炒鍋里放入油燒熱澆上。

一碟味道俱佳，老少皆宜的美味就做出來了。