醋泡生姜用老姜還是嫩姜

用生姜好。 首先弄清楚生老姜的區(qū)別。 生姜指鮮姜，生長(zhǎng)了一年內(nèi)采收的鮮姜。作用發(fā)散作用強(qiáng)。 ?主要用作腌制炒菜去腥驅(qū)寒用。 干姜，是鮮姜采收后放在沙地里自然燥。 姜干燥后的根莖...

生姜，早晨要嚼食的。老姜是熬湯或研磨做姜汁牛奶的

醋泡姜選用新鮮的生姜 ，選擇鮮姜水分多纖維少 ，辛辣味淡薄 ，醋泡生姜是一種養(yǎng)生的方法 ，具有養(yǎng)胃 ，減肥 ，提升人體陽氣的功效 。

郭德綱的行啊的

當(dāng)然是用醋泡的比較好了?。?！

醋泡姜需要用鮮姜。醋泡姜具體做法去下； 原料：鮮姜8斤、糖1.5斤、白醋3瓶、鹽50克。 將買來的鮮姜洗凈用刀切成小塊；用鹽腌制3個(gè)小時(shí)；準(zhǔn)備好醋和白糖；到入三瓶醋和白糖1.5斤用中火燒開；待鍋...

姜是二年生植物。老姜都是生長(zhǎng)兩年的姜。而嫩姜就是生了一年的。

最好用老姜。 1. 把可樂倒入鍋內(nèi)，放入事先切好的姜絲或姜片姜切片。 2. 大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮10分鐘。 3. 關(guān)火。 4. 還可加少許冰糖調(diào)味。 5. 放幾個(gè)金絲小棗。

醋泡姜有殺菌驅(qū)寒的功效，天氣轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)冷感覺手腳冰涼的人，堅(jiān)持每天使用兩片醋泡姜，就可以改善手腳冰涼的體質(zhì)。

醋：活血散瘀，消食化積，解毒。有助于降低血壓及膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化；殺滅和抑制多種細(xì)菌和病毒；有助于食物中鈣、磷、鐵的吸收利用；增進(jìn)食欲。 生姜：解表散寒，溫中止嘔，化痰止咳。主治風(fēng)寒感冒，胃寒嘔...