“0蔗糖”不等于“0糖”，這兩者概念怎么區(qū)分？

零蔗糖不等于零糖，這是因為蔗糖和糖不同，屬于同一個概念。糖類和蔗糖可以說是一種包含關(guān)系，在眾多的糖類當中，這糖只是其中的一種，因此糖也被稱之為糖類的總稱。在許多飲料或者食品當中顯示沒有蔗糖并不意味著沒有糖分的存在。糖分除了蔗糖以外，還有其他許多的類型，比如說，葡萄糖，半乳糖，果糖等等。因此對于不同的糖分而言，并不僅僅存在于這糖當中，還存在于許多的糖分當中。我們熟知的蔗糖是由葡萄糖和果糖結(jié)合而成的。因此蔗糖也被稱之為二元糖。所以在某些食品當中，如果宣稱不含有蔗糖，那么可能會含有麥芽糖或者是乳糖。

在最基本的糖分也被稱之為一元糖是有三種，分別是葡萄糖，果糖和半乳糖。其中根據(jù)特定的組合方式，能夠形成三種較為常見的二元糖。分別是葡萄糖和葡萄糖之間組成，形成麥芽糖，葡萄糖和果糖組成，形成蔗糖。葡萄糖和半乳糖組成，形成乳糖。這三種糖分在不同的地方含量是不一樣的。通常在動物的體內(nèi)含有的麥芽糖是比較多的，而在植物的體內(nèi)含有的蔗糖是比較多。乳糖含量較高的就是在平常我們所引用的牛奶等奶制品當中。

因此，區(qū)分不同的糖類更有益于我們在日常生活當中對各種飲料等產(chǎn)品的判斷。如果對于糖分的概念不能夠得到區(qū)分，那么很大程度上會影響我們對于各種糖類以及產(chǎn)品的判斷。在許多的無糖產(chǎn)品當中，我們必須要仔細觀察這種產(chǎn)品上寫明的是無蔗糖還是無糖。

當然，對于許多注重身材的人們而言，食用無糖的產(chǎn)品會更受歡迎。但是在使用這種產(chǎn)品的過程當中，必須要關(guān)注的就是這種產(chǎn)品的無糖種類。