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大米和小麥哪個更有營養(yǎng)

2023-01-04 15:31

2個回答

小麥中含淀粉63-65％、蛋白質(zhì)7-14％、水分12-13％、粗纖維素1-1.5％。

大米的組成是：淀粉65-72％、蛋白質(zhì)7-9％、水分11-13％、共含碳水化合物75-85％左右。

小麥的蛋白質(zhì)含量比大米高。

各有各的優(yōu)勢，看各人體質(zhì)和需求。

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1個回答2022-12-13 09:38

論營養(yǎng)小麥粉優(yōu)于大米，主要是蛋白、脂肪、維生素都優(yōu)于大米，但口感大米有的感覺好。另外對于營養(yǎng)過剩者，吃點大米也利于減肥，但注意維生素的攝取

4個回答2023-01-06 10:46

如果你從小是吃大米的,那就大米好,如果你從小是吃小麥,那就是小麥好,完全是個人喜歡.

1個回答2023-01-08 12:40

小麥營養(yǎng)價值高

4個回答2022-08-28 06:45

小麥的營養(yǎng)最高！因為大米屬于寒涼食物,而小麥屬溫熱食物，對人的腸胃有極大的好處

2個回答2022-09-16 00:16

二者營養(yǎng)價值都高，只不過含的營養(yǎng)元素不同。。小麥含淀粉高，而大米含蛋白質(zhì)多。

3個回答2023-01-12 08:30

面粉和大米所含成分有相同,也有不同。建議大米和面粉都要吃.互相彌補不足或缺少的營養(yǎng)成分。小麥粉(標準粉)的營養(yǎng)成分列表 (每100克中含) 可食部 100 水分(克) 12.7 能量(千卡...

2個回答2022-10-26 16:25

你好！大米營養(yǎng)價值和營養(yǎng)素含量：大米中各種營養(yǎng)素含量雖不是很高，但因人們食用量大，故其也具有很高營養(yǎng)功效，是補充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。熱量 (343.00千卡) 維生素...

1個回答2023-01-07 18:26

面粉和大米所含成分有相同,也有不同。建議大米和面粉都要吃.互相彌補不足或缺少的營養(yǎng)成分。

1個回答2023-08-21 02:56

我覺得沒有可比性！都很好營養(yǎng)！但小麥比大米容易消化和吸收！

2個回答2023-02-16 10:59

1、進食全麥可以降低血液循環(huán)中的雌激素的含量，從而達到防治乳腺癌的目的； 2、對于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥； 3、小麥營養(yǎng)價值很高，所含的B族維生素和礦物質(zhì)對人體健康很有益處。

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