中草藥鹵料配方32種

自制鹵料的步驟如下：一、配方：八角25克 桂皮15克 小茴香15～25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3～5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克草果15克 丁香5～15克 生姜100克 大蔥150克...

排草增香，靈草防腐 排草與靈草一樣，也是近年來在麻辣火鍋中運(yùn)用普遍的一味香料。排草又叫排香，香排草，香羊，毛柄珍珠菜，也屬報(bào)春花科植物，其性味甘平。具有治感冒、咳嗽、風(fēng)濕病、月經(jīng)不調(diào)等作用。在麻辣火鍋...

八角，桂皮，丁香，草果，白豆蔻，香葉，山萘，白芷，小茴香，高良姜，桂枝，紅曲米，木香，陳皮，五加皮，干姜 個(gè)人覺得，買這么多東西還不如直接去超市買配好的鹵料。另外，一般鹵菜店的配料沒這么齊全，常見的八...

第一：買廖排骨濃縮鹵汁，加水稀釋就行了 使用方法 1.撕開廖排骨濃縮鹵汁內(nèi)袋后，直接放入1.5公斤清水中加熱稀釋成液。 2.加入食物1.25-1.5公斤食物分割的大小應(yīng)以能完全淹沒于鹵液中為佳。 3....

做鹵肉的配料需要豬前腿肉，花椒，蒜，姜，糖，鹽，老抽，干辣椒，生抽，料酒。桂皮，陳皮，甘草，胡椒粉，材料看你放的多少肉適量放佐料，如果喜歡吃配菜的可以放幾顆雞蛋，干豆腐干之類的。

一、鹵雞的配料。 具體有主料：八角2個(gè)、桂皮1小塊、小茴香1小撮、花椒10粒、白豆蔻2個(gè)、草果1個(gè)、香葉3-5片、干辣椒5-10根。 配料塵族：八角、桂皮、香葉、小茴香、花椒、老姜、香蔥。 二、...

第一：買廖排骨濃縮鹵汁，加水稀釋就行了 使用方法 1.撕開廖排骨濃縮鹵汁內(nèi)袋后，直接放入1.5公斤清水中加熱稀釋成液。 2.加入食物1.25-1.5公斤食物分割的大小應(yīng)以能完全淹沒于鹵液中為佳。 ...

鹵料包里面主要有花椒，大料，八角，桂皮，小茴香，甘草，干辣椒，香葉，母丁香等，當(dāng)然做鹵味的時(shí)候，還會(huì)放入其他的調(diào)料，比如料酒，蔥姜蒜等

自制鹵料的步驟如下： 一、配方：八角25克 桂皮15克 小茴香15～25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3～5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克草果15克 丁香5～15克 生姜100克 大蔥150...

1、八角25克、桂皮15克、小茴15～25克、甘草10克、三奈10克、甘菘3～5克、花椒20克、砂仁10克、草豆蔻5克、草果15克、丁香5～15克、生姜100克、大蔥150克、紹酒100克、冰糖350...