香脆五香炸雞塊怎樣做好吃？

香脆五香炸雞塊怎么樣做好吃這個(gè)一把雞心脯肉切成塊？或者把雞腿肉切成塊，然后擱水抄一下，把它腌制一下，然后道長調(diào)料姜蒜蔥五香粉給他腌制一下，最后用點(diǎn)兒面粉或者淀粉打一個(gè)雞蛋，一點(diǎn)便壺把這個(gè)雞塊讓里面粘一下，然后油炸一下，非常好吃，香脆

用料：雞腿、鹽、料酒、老抽、生抽、花椒、姜絲、面粉、五香粉、水、花椒粉、雞精
香酥五香炸雞塊的做法：先把雞腿去皮剔骨切成小塊，加鹽，料酒，老抽，生抽，花椒，姜絲拌勻腌制，然后去除里面的花椒，姜絲。面粉打成稠糊，鍋里放油燒熱，把雞塊沾勻面糊，一塊塊放鍋中，炸至金黃撈出即可。

香脆五香炸雞塊怎么做好吃的？首先把雞肉切成塊，然后裹上面粉再過來炸至7~8成熟，然后他發(fā)了撒上一些花椒里，重新再炸至一遍，這樣又脆又香。

首先需要我們準(zhǔn)備好材料。需要雞肉一塊，雞蛋兩個(gè)，還需要油、淀粉、鹽、胡椒粉、面包糠，都需要準(zhǔn)備好，首先我們要把雞肉切成雞塊，而且不能切的太大，也不能切的太小，需要盡量切得均勻一些，這樣可以讓雞塊在炸制的過程中，能夠均勻的受熱，而且吃起來的口感也會(huì)更好。在油炸的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)縮水的情況，所以說切雞塊的時(shí)候要稍微大一些才行。
　　切好雞肉之后，首先要做的就是腌制上15分鐘。需要我們把胡椒粉、鹽和雞蛋清全部都攪拌在一起，然后把切好的雞胸肉一塊塊地放進(jìn)去，需要保證每一塊雞胸肉都能均勻的沾上腌料。這樣才能讓炸雞塊吃起來更加入味。耐心的等待15分鐘之后，就可以開始炸。
　　拿起腌制好的雞塊之后，首先需要沾上一層淀粉，然后放在雞蛋液中滾上一遍，保證全部都裹上了蛋液之后，我們再放到面包糠中滾上一遍，等到雞塊的每一處全部都裹上面包糠之后，之后裝在盤子中開始炸就可以了。