家里沒有買烤箱，用什么辦法能給孩子做一個(gè)蛋糕？

木絲蛋糕是一種不用烤箱就可以用的蛋糕。方法簡單，但是等待時(shí)間有點(diǎn)長。所以我一般都是有空或者孩子放假的時(shí)候做。木絲里的價(jià)格比普通奶油蛋糕貴一點(diǎn)，因?yàn)橐群芫?，時(shí)間也長一點(diǎn)。另外，它的口感真的比奶油蛋糕好很多，特別適合夏天吃?？谖逗托螤疃加泻芏嘧兓词箾]有模具，也可以做成杯子，或者用其他形狀的器皿也不太方便。

我一有時(shí)間就給孩子們做這種蛋糕。它既漂亮又美味，不用烤箱就能做出來

如果喜歡軟軟的味道，建議用奇峰胚做底。當(dāng)然，奇峰的底部需要烤箱烘焙。如果不用烤箱，可以換成餅干底。我之前的食譜也做了很多餅干底，過兩天再送一個(gè)。喜歡的朋友可以關(guān)注我，等著看下一個(gè)蛋糕的底部。不管哪家都有自己的風(fēng)味，孩子過生日家里沒有烤箱，可以做阿木絲，自己做的蛋糕都是精心挑選的，食材很好，吃起來很安全。木絲餅的形狀多變美觀，有很大的發(fā)揮空間。做得好可以擠奶油裝飾。聰明的媽媽們一定會(huì)讓它比我的更美。

【巧克力慕思】

此方適用模具：三能武諾14厘米木絲圈

材料：

巧克力颶風(fēng)底：4個(gè)大雞蛋，47g玉米油，47g牛奶，55g低粉，15g巧克力粉，20g開水，54g細(xì)糖。

巧克力木絲糊：黑巧克力40g，奶油200g，明膠片8g，糖粉20g，牛奶50g，朗姆酒幾滴。

步驟：

1.先做奇峰底，將巧克力粉與20克開水混合。

2.加入玉米油和牛奶，攪拌均勻。

3.篩入低粉。

4.將蛋黃加入面糊中，攪拌均勻。將蛋清放入無水無油的容器中，加入細(xì)砂糖三次，攤至濕潤起泡。

5.將蛋清和面糊均勻混合三次。

6.最后的面糊很滑。

7.準(zhǔn)備一塊28*28 cm的金盤，用硅膠墊或油紙鋪好。

8.倒入面糊，抹平，提前預(yù)熱烤箱，放在中間一層，上下165度左右火30分鐘。

9.烘烤后立即取出，自然冷卻。

10，然后開始制作木絲糊，明膠片用冰水軟化。

11.節(jié)約用水，與黑巧克力、牛奶、糖粉、朗姆酒混合，從水中融化，冷卻至常溫。繼續(xù)下一步之前，請(qǐng)務(wù)必冷卻。

12、輕霜送至60%至70%的頭發(fā)，并能流成糊狀。

13.將冷卻的巧克力醬和鮮奶油混合均勻。

14.用木絲圈切一塊和圈底一樣大小的蛋糕。

15.將木絲糊倒入冰箱中，放置四個(gè)小時(shí)以上或過夜。

16.取出冷藏的蛋糕，用筷子架空，用巧克力粉篩選裝飾。

17、切塊上菜。