苦苦菜也叫苦菜、苦苣等，有什么營(yíng)養(yǎng)成分？

不是，苦菜是那種特別小顆的菜，苦苣菜就是苦菊，挺大的，市場(chǎng)上就有賣

苦苦菜有清熱解毒，消炎殺菌，活血，癌癥，增強(qiáng)大腦的功能，改善消化不良和便秘狀，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

苦菜花和苦苣菜不是同一種植物，苦苣菜是我們經(jīng)常食用的一種野菜，苦菜花是野菜苦菜的花，藥用居多?？嗖嘶]有其他別名。

苦苣菜不僅在中國(guó)廣為人知，在歐洲也有不少知音。據(jù)介紹，歐洲常見的苦苣菜其形狀與中國(guó)苦菜十分相似，亦開 黃花，莖中空，折之有白色漿液流出。故歐洲民眾俗稱其為"牛奶菜"。那么你了解苦苣菜的做法...

一年生草本，高50-100厘米。根垂直直伸，生多數(shù)須根。莖直立，有縱條紋，基部直徑達(dá)1.2毫米，上部有傘房狀花序分枝，分枝長(zhǎng)或短或極短，全部莖枝光滑無毛?；~與下部莖葉全形卵形、長(zhǎng)橢圓形或倒披針形...

可以,我做過. [ 1]蒜茸炒!油和鹽放足點(diǎn)，火候要夠，很香的。[2]可涼拌:洗干凈,控干水分.再用開水焯一下,稍擠一下,然后根據(jù)個(gè)人口味的不同,加鹽.雞精.噴一些花椒油,吃的時(shí)候再加少許醋即可。

學(xué)名叫做 苦苣菜

不是。 它們完全是兩種不同的植物，雖然葉子看上去有點(diǎn)相似。 苦菊，又叫做苦苣，學(xué)名：Cichorium endivia L.，是菊科菊苣屬一二年生草本植物。 芝麻菜，又叫臭菜、東北臭菜、蕓苔、飄兒菜，...

　　菊科植物苦定菜的嫩葉。 　　藥食兼具多年生草本植物。藥名叫敗醬草，異名女郎花、鹿腸馬草。民間俗稱苦菜，別名天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、無香菜等，因其葉似蛇形，山東也叫蛇蟲苗。 　　苦菜中...

苦菜凡是吃著帶苦頭的菜菜都可以叫苦菜，苦菊是一種涼性菜，涼拌后吃著稍微有一點(diǎn)苦味，花葉，是飯桌上常見的菜，做起來很方便大多數(shù)人都喜歡吃。