潮汕清補(bǔ)涼這個是什么

清補(bǔ)涼一般是潮汕、海南、廣東一帶的人們夏天唱喝的湯。主要是祛濕去火的，主要原料有紅棗、玉竹、淮山、枸杞，不過不同地方配料也不完全一樣，像海南那邊清補(bǔ)涼就以水果為主，還添加了椰汁

是沙參。沙參，大家對它的名字可能并不陌生，但對于它的作用，可能就不太了解了，沙參的主要作用有滋陰潤肺，可以治療咽干鼻燥，食欲不振。沙參味甘、微苦，性微寒;歸肺、胃經(jīng);體質(zhì)輕潤，可升可降。沙參的功效與作用：沙參具有養(yǎng)陰清肺，益胃生津的功效;主治燥傷肺陰之干咳痰少，咽干鼻燥，肺癆陰虛之久咳嗽血，熱傷胃陰之口渴舌干，食欲不振。