家常燉雞肉的簡(jiǎn)單方法怎樣燉雞好吃簡(jiǎn)單做法

雞肉要想燉的好吃，要慢火慢燉，首先把雞塊焯水過(guò)涼，沖洗干凈，控水之后這鍋里放油，然后放入大料姜片，然后再放入雞塊，加上料酒進(jìn)行翻炒，加入生抽老抽天趟水慢燉收汁，這樣燉出來(lái)的雞塊好吃

與酒沒(méi)關(guān)系.有可能是雞太老或者你燉的時(shí)間還不夠.最好在高壓鍋開(kāi)鍋后再壓15分鐘這樣可以脫骨.

向右步鄰鉀肥游衫

在燉雞湯時(shí)，一定要注意火候，先大火煮10分鐘左右，把水燒開(kāi)，在水燒開(kāi)這10分鐘之內(nèi)不要揭開(kāi)鍋蓋，“跑氣”的湯就沒(méi)有了原汁原味。燒開(kāi)之后再轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燉煮即可。 ? 雞湯應(yīng)該什么時(shí)候放鹽？對(duì)于燉湯來(lái)說(shuō)...

雞湯一般不燉這么久，都是燉三四個(gè)小時(shí)就很足夠的啦！ 燉了的雞肉絕對(duì)可以吃，你想保留雞的鮮味最好就用姜加進(jìn)去燉，加姜片的話，可以吊起雞的鮮味。 雞湯的話要講是調(diào)料，藥材。這兩個(gè)點(diǎn)抓好了就可以燉出很好吃的...

燉小雞。 1選擇一斤\左右的小雞，誰(shuí)小雞破塊。用水洗凈。 2.鍋中放涼水，放雞塊，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，舀去浮沫。 3.小雞放鍋中，放熱水，放醬油，鹽，蔥姜蒜塊，香葉，草果，花椒，大料。草菇。 4.煮半小...

燉雞肉的方法 【準(zhǔn)備食材】 雞（半只，或雞腿一個(gè)）、姜（4到5片）、料酒（1勺）、鹽（根據(jù)口味適量，我習(xí)慣2勺）、八角（2粒） 【制作步驟】 第一步：將雞肉切成大塊，姜切片（也可以準(zhǔn)備一顆小蔥...

蔥姜蒜足夠了，還有花椒整個(gè)的

大蔥切小段備用，腌制十分鐘備用、鹽，還可加入少量生芡粉末。 3。 4，加入一勺生抽、芡粉、老抽，全部加在一起攪拌均勻.待鍋熱后放油用料 雞胸脯肉 250克 大蔥 3根 老抽 半勺 生抽 一勺 鹽 味精...

這說(shuō)明肌肉有問(wèn)題，因?yàn)楹芎玫谋镜仉u肉，燉30分鐘左右就很好吃，入味可口的。