做漢堡裹肉用的面叫什么

2023-01-20 15:32

2個(gè)回答
是用淀粉,嫩肉粉.這是比較基本的.
還有一種挺好玩的,就是在雞皮上裹上淀粉糊,再在淀粉糊上撒上足夠多的面包屑,放入油鍋里炸,炸完之后皮子就脆脆的了.
還有就是香炸粉,買(mǎi)的時(shí)候?qū)Φ曛髡f(shuō)炸雞用的炸雞粉就可以了.^-^
漢堡裹肉用的面
是面粉加上包裹粉。包裹粉在超市就可以買(mǎi)到,面粉以10比1的比例加入包裹粉,再將腌制完的雞肉放進(jìn)去沾滿面粉,然后將肉放入清水沾一下馬上撈出,再放到面粉里進(jìn)行第二次裹面,并用手輕輕的揉搓,使面粉起刺就可以炸了。
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先有肉夾膜還是先有漢堡?會(huì)叫漢堡是因?yàn)槭菨h人發(fā)明的嗎?
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應(yīng)該是先有肉夾饃,再有漢堡,叫漢堡是因?yàn)閔ambuger讀起來(lái)想像“漢堡哥”,英譯過(guò)來(lái)的吧
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