豬皮凍的制作方法怎么做

1.制作豬皮凍之前需要準(zhǔn)備一定量的豬皮，生姜，大蔥，香葉，大料，桂皮，生抽料酒和清水。
2.然后將我們準(zhǔn)備好的豬皮，用清水認(rèn)真的清洗，并將豬皮上面的豬毛全部去除干凈，建議最好將豬皮進(jìn)行一下焯水處理，因?yàn)樨i皮長時間存活的環(huán)境是在豬圈之中，所以難免會不衛(wèi)生，在進(jìn)行焯水處理的過程完成之后我們將豬皮煮熟，煮豬皮的過程中需要向鍋中加入一些料酒，這樣可以使豬皮可以很好的入味。
3.將生姜大蔥香葉，桂皮和大料全部清洗干凈，切好然后放在一個盤子中準(zhǔn)備。
4.刮去豬皮上面的一層油脂，并再次用溫水沖洗一下，豬皮是豬皮的表面比較干凈，找來大小適中的刀，沿著豬皮的紋理將豬皮切成條狀，切好的豬皮，建議再用開水燙幾次，這樣可以更好的洗掉豬皮上面的油脂。
5.將豬皮調(diào)料包生抽一起加入到鍋中，再加入一些清水，煮好之后撈出。
6.找來一個大小適中的保鮮盒，將鍋中的食材倒入保鮮盒之中，并進(jìn)行冷藏處理，等到保鮮盒中的豬皮已經(jīng)凝固之后，我們的皮凍變做好了。
豬皮可以幫助女性達(dá)到一個美容養(yǎng)顏的目的，可以幫助延緩衰老，所以女性在生活中可以適量的吃一些豬皮，豬皮還可以幫助起到一個抗癌的作用，而在制作的過程中，一定要將豬皮上面的豬毛去干凈，不然會影響我們的身體健康。