濁酒的濁是什么意思

濁 差的意思 就是說酒很不好
一般是主人對自己酒的謙稱

三樓大蝦說的道理是其一，其二濁酒是謙虛的表示，相對的是喜酒、好酒等，古時候客人來了請你喝杯薄酒、濁灑，去別人家喝的時候會說“好酒”

濁酒 ：用糯米、黃米等釀制的酒，較混濁。
濁：混濁。

一般是渾濁的意思。
古人的釀酒技術(shù)差，酒里有酒糟，故濁。
濁灑:濁酒是與清酒相對的。清酒醪經(jīng)壓濾后所得的新酒，靜止一周后，抽出上清部分，其留下的白濁部分即為濁酒。，
濁酒的特點之一是有生酵母存在，會連續(xù)發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳，因此應(yīng)用特殊瓶塞和耐壓瓶子包裝。裝瓶后加熱到65℃滅菌或低溫貯存，并盡快飲用。此酒被認為外觀珍奇，口味獨特。