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芝士是什么意思呢？

2023-02-03 22:56

1個(gè)回答

2023-02-04 00:21

芝士即奶酪（cheese），又名干酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發(fā)酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。

相關(guān)問答

什么是芝士哪有賣芝士貴嗎

3個(gè)回答2022-08-06 05:09

芝士就是奶酪。大超市都有，國(guó)產(chǎn)的不貴，進(jìn)口的貴。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，是純天然的食品。奶酪是具有極高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的乳制品，其營(yíng)養(yǎng)...

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重芝士和輕芝士有什么區(qū)別，芝士是由什么做成的

3個(gè)回答2022-10-26 15:22

奶酪是cheese的中文解釋,而芝士則是cheese的中文直譯~ 奶酪（其中的一類也叫干酪）是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發(fā)酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但...

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芝士怎么用？

2個(gè)回答2023-08-09 19:08

可做成“芝士火腿”。主料；雞蛋一個(gè)、火腿一根、芝士一片。輔料；食鹽1克、低筋面粉50克、胡椒粉1克、面包碎50克。 1、火腿腸一根去兩頭。 2、準(zhǔn)備芝士一片，卷起火腿腸。 ...

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芝士做法

1個(gè)回答2024-02-16 00:27

生的做法：把鮮奶倒入筒中，經(jīng)過翻攪提取奶油后，將純奶放置在熱處，使其發(fā)酵。當(dāng)鮮奶有酸味后，再倒入鍋中煮熬，待酸奶呈現(xiàn)出豆腐形狀時(shí)，將其舀進(jìn)紗布里，擠壓除去水份。然后，把奶渣放進(jìn)模具或木盤中，或擠壓成...