芝士是什么？

芝士就是奶酪。大超市都有，國產(chǎn)的不貴，進(jìn)口的貴。 每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分，是純天然的食品。奶酪是具有極高營養(yǎng)價值的乳制品，其營養(yǎng)...

奶酪是cheese的中文解釋,而芝士則是cheese的中文直譯~ 奶酪（其中的一類也叫干酪）是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發(fā)酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但...

可做成“芝士火腿”。 主料；雞蛋一個、火腿一根、芝士一片。 輔料；食鹽1克、低筋面粉50克、胡椒粉1克、面包碎50克。 1、火腿腸一根去兩頭。 2、準(zhǔn)備芝士一片，卷起火腿腸。 ...

生的做法： 把鮮奶倒入筒中，經(jīng)過翻攪提取奶油后，將純奶放置在熱處，使其發(fā)酵。當(dāng)鮮奶有酸味后，再倒入鍋中煮熬，待酸奶呈現(xiàn)出豆腐形狀時，將其舀進(jìn)紗布里，擠壓除去水份。然后，把奶渣放進(jìn)模具或木盤中，或擠壓成...

芝士 cheese (奶酪，有時也會叫成起司，通常這種蛋糕很比較甜，奶味也很濃，但和西餐里用的芝士完全是兩種味道，據(jù)說這種蛋糕時想保持身材的mm的大敵）-----不知道起源，大概是歐洲某國，但英文也早...

鮮乳酪： 鮮乳酪是以乳清制作的乳酪，口感味清淡，保存期有限非常短，可用于提拉米蘇的馬斯卡彭。多以羊奶制作，可用于卡諾里的瑞卡達(dá)起司等（卡諾里是一道甜食，主要材料有牛奶、卡羅卡士達(dá)粉等） ...

芝士即奶酪（cheese），又名干酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發(fā)酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養(yǎng)價值也因此更...

就是奶酪哦，就是用牛奶發(fā)酵作的。比較營養(yǎng)。

奶酪有很多別名，又名干酪，或從英語直譯作芝士或起司，是一種用奶放酸之后增加酶或細(xì)菌制作的食品。

就是奶油的那一類東西